太魯閣族的傳統食物

2021-07-31

          狩獵是以前太魯閣族主要的生活方式,之後慢慢轉為以農耕為主,飲食的烹飪方式有三種烤燻乾、煮及蒸等,每日的主食以小米地瓜玉米芋頭小黍蕗蕎等;小米粥龍葵地瓜飯為日常食物;湯類則是野菜、野肉加馬告(山胡椒)並以竹勺、木勺瓢飲;太魯閣族的美食還有香蕉飯小米酒竹筒飯等。

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